Oruç süresince kişilerin beslenmelerinde bazı değişiklikler gözlenebilir. Hem öğün sayısındaki azalmalar hem de saatindeki değişiklikler sonucunda gastrointestinal sistem veya metabolizmada bazı değişiklikler görülebilir. Ayrıca uzun süreli açlık sonrasında fazla yiyerek kilo almaktan korkan kişiler de dikkate alındığında hem sağlıklı beslenmeyi sağlamak hem de insanların kafalarındaki soruları yanıtlayabilmek adına diyetisyenlere bu süreçte önemli bir rol düşer. Ramazan ayında nasıl beslenilmeli ile ilgili diyetisyen tavsiyeleri şu şekildedir:
- Oruç boyunca sahur kesinlikle yapılmalı, su veya meyve gibi besinlerle geçiştirilmemelidir. Sahurun sabaha karşı yapılması özellikle kilo vermek isteyen danışanların gece yemek kilo aldırır şeklinde düşünerek sahur yapmaktan vazgeçmesine neden olabilir. Ancak zaten sınırlı yeme süresine sahip olunan Ramazan ayında gün içerisinde ihtiyaç duyulan enerji hem sahur hem de iftarda yapılan beslenme ile sağlanır.
- Orucu açarken su içmekte bir sorun yoktur. Ancak yemekten önce fazla su tüketmek doygunluğa ulaşarak iştahın kapanmasına ve ihtiyaç duyulan enerjinin alınmasına engel olabilir. Bu nedenle sudan birkaç yudum aldıktan sonra yemeğe geçilmelidir.
- Tüm gün aç kaldıktan sonra iftar sırasında hızlı yemek yemek oldukça sık görülür. Ancak birden hızlı yemek hazımsızlık yarattığı gibi ihtiyaç duyulandan fazla yemek yemeye de sebep olabilir.
- İftar sırasında doygunluğu aşırıya kaçmadan sağlayabilmek için iftar iki veya üç kısma bölünebilir.
- Ülkemizde de yoğun bir şekilde tüketilen kahve ve çay birer diüretiktir. Böbreklerden su atılımını destekleyen bu içeceklerin tüketimini, zaten kısıtlı bir sıvı tüketiminin olduğu oruç süresince azaltmakta fayda vardır.
- Gün içerisinde sınırlı bir yemek yeme zamanı bulunduğu için beslenmenizde dolayısıyla da sindirim sisteminizde bazı değişiklikler meydana gelebilir. Oruç döneminde çoğunlukla kabızlık olmak üzere farklı sindirim problemleri görülebilir. Bunu önlemek için yüksek lifli tahıllar (kepekli, tam buğday gibi), sebze, kurubaklagil yemekleri ve bol miktarda sıvı tüketmenin yanı sıra iftardan sonra hafif bir yürüyüş yapmanın da durum ile ilgili faydası olacaktır.
- Lif ve sıvı ihtiyacını karşılamak için meyve ve sebzelerden yardım alınabilir.